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第五届太平猴魁非遗文化节成功举办

发布时间:2020/4/13 10:30:13  浏览次数:78  来源:第五届太平猴魁非遗文化节成功举办  作者:张春

 

 《精彩中华》栏目@中国旅游新闻网4月12日讯 (记者 周淮民) 每年的春茶,是所有爱茶人打开春天的钥匙。春暖花开的四月天,黄山六百里野茶谷也传来了太平猴魁如期开采的消息。

  4月12日,第五届太平猴魁非遗文化节在黄山市黄山区乌石镇桃源村六百里基地成功举办。

  本次活动由黄山六百里猴魁茶业股份有限公司主办,黄山智慧旅游有限公司、安徽星报传媒有限公司承办,黄山旅游发展股份有限公司、黄山赛富旅游文化产业发展基金支持。

  本届太平猴魁非遗文化节以“生态好猴魁,助农奔小康”为主题。开幕式现场不仅包括茶祖祭祀、背诵厚德堂规等非遗环节,还设置农产品展示区。开幕式上,黄山市邮政和六百里猴魁更是与合作社签订扶贫合作书。六百里猴魁全新打造的IP——“猴小魁”、“六小妹”也纷纷亮相,与来访宾客互动。

  此外,当天的活动现场还开设了“茶趣打卡点”。七位美女模特身着古装,化身“七仙女”,漫步茶林小径,再现别具韵味的徽州风景线。

  “人生如茶,品茶也是品味人生,人世浮沉宛若茶水浮沉,浮沉一世,我们应该学会沉时坦然,浮时淡然。”桃源野茶谷内,一位身着灰白长袍,头挽道髻的长者,临案盘坐,通过茶道讲解,让游客学习茶文礼法,体会品茗之乐。

  据了解,春茶家族里品种众多,形状各异,而太平猴魁则是其中外形最为奇特的品类了。太平猴魁每一片茶叶约有5至7厘米,两叶抱芽,苍绿匀润,白毫隐伏。当地人们所说的“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”也是由其外形扁平挺直,自然舒展而来。

  和其他春茶不同的是,太平猴魁选用柿大叶种,这种茶树生长周期长,鲜叶要长到一芽三四叶,才能采摘。

  不过特殊之处就是,它一点也不老,别的春茶如果像猴魁这样粗条大叶,很容易又老又苦。也因为这个特殊之处,太平猴魁每年4月中下旬才开始采摘。茶忙时节,人们每天早上天不亮就要上山,赶在云雾散尽之前,太阳出来就不能摘了。上午采摘下来的猴魁,当天就要进行制作。一片茶叶需要经过采摘、捡尖、摊放、杀青、做形、烘干等九大程序,几十道工艺,才能制成一片太平猴魁。

  一道道工序下来,老师傅们凭的全是手感。上好的太平猴魁,在这里都是手工捏尖技艺制作出来的。

  正是因为这样制作出来的太平猴魁,尤其是核心产区,产量稀少,太平猴魁在黄山的众多茶叶中价格最高,最金贵,常人难得。

  五百里黄山,六百里猴魁。作为中国十大名茶之一的太平猴魁,可谓是久负盛名。独特的产地环境,再加上精细的制作工艺,以及丰富的品牌内涵,使得太平猴魁在评奖会上常捧大奖在,拍卖会上屡拍天价。

  六百里猴魁自魁茶始祖郑守庆先生亲自传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。2000年3月,太平猴魁创始人的第四代传人郑中明,创办黄山六百里猴魁茶业股份有限公司。随后,公司迅速发展,成为安徽省农业产业化龙头企业,安徽省林业产业化龙头企业,太平猴魁茶业标杆性企业。

  而“六百里”商标作为“中国驰名商标”,其产品更是先后荣获 “中国国际茶叶博览会国际金奖”、“中国国际农产品交易会金奖”、 “中国名茶” 金奖、“第二届中国杭州国际茶博会金奖”、 “米兰世博会指定茶叶品牌”、“世界绿茶最高金奖” 、“北京国际茶叶展特别金奖”、 “ 全国农牧渔业丰收奖”等多项荣誉。

  一杯上号太平猴魁茶,冲泡时色泽清幽,还能散发出独特的香气。有人总结说猴魁的口感特点可以总结为“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

  又是一年春好处,园中魁茶正飘香。人间四月,邀亲朋好友,踏青赏春,饮上市新茶,享徽州春事,一年也就这么一回。

  鲜绿幽香的一杯太平猴魁春茶,缓缓啜饮,恰如春日里透过云层洒落的一抹阳光,暖的让人惬意。无论这个春天,你是否可以走出家门,走向山野,你都不该错过,六百里太平猴魁春茶,扫描下方二维码,可直接购买。